山海之间的畲乡风情——霞浦崇儒、水门、盐田漫步

霞浦，很多人知道它，是因为那里美丽的滩涂与海岸，堪称摄影爱好者的天堂。但少有人了解的是，这里也是全国第二大畲族人口聚居县，五万多畲族同胞在这里生活，守护着自己独特的文化和传统。今天，就让我们一起走进霞浦的三个畲族乡——崇儒、水门和盐田，感受山海之间的别样风情。

首先来到的是崇儒畲族乡。它离县城不远，开车只要二十分钟，却仿佛进入了另一个世界。这里山清水秀，林木茂密，溪流纵横。古龙岩寺安静庄严，两坪梯田层层叠叠，九龙溪蜿蜒流淌，而溪西水库更是霞浦人饮用水的源头，清澈见底。

特别要提的是上水村。这座藏在海拔350多米高山中的古村落，已有三百多年历史，畲族人口占到了87%，是一个非常纯正的畲族寨子。村子以前叫“水漕垄”，后来改名为“上水”，取“上善若水”之意。走在青石小路上，耳边是溪水声，偶尔还能听到畲歌飘来，时光仿佛都慢了下来。村里的石屋保存得很好，是畲族石砌建筑的代表。

更难得的是，这个村竟拥有四项省级非物质文化遗产：花斗笠、传统服饰、菅粽和糍粑制作。你可以想象这样的画面：捣糍粑的糯香、包粽子的青箬叶香，不只是诗句，更是这里日常的生活。八十岁的兰兴佺老人，是花斗笠竹编技艺唯一的传承人，他已经带了十多个徒弟，努力把这门手艺传下去。村里的“畲凤合作社”还让游客亲手体验做菅粽、乌米饭，甚至可以预约学编花斗笠、做畲服——文化，就这样被触摸、被感受。

离开崇儒，我们来到了以茶闻名的水门畲族乡。这里是霞浦茶园最广的乡镇，2.6万亩茶园像一片绿毯，茶产量占全县五分之一。2024年，茶叶总产量2100吨，年产值超过1.5亿元，茶，真成了水门人致富的“金叶子”。

种茶并不容易。以前茶农们规模小、缺资金、品牌弱，日子并不好过。后来，水门乡以党建为引领，把五个村、1800多户茶农联合起来，推行“跨村联建”，打造“共富茶坊”，形成“党支部+基地+工坊+农户”的合作机制。

这一下子就把局面打开了：茶农不仅有保底收购，还能利润分红、优先用工，收入稳了；数字化的茶园管理和深加工技术，让“劝儒”“鑫水门”这些品牌越来越响，产品附加值提高了30%。水门也成为全县唯一拥有智慧与有机双认证茶园的乡镇。2024年，五百多户茶农年均增收1.2万元。茶岗村的钟兴财笑着说：“加入共富茶坊后，我家光茶叶就卖了五万多。”

最后一个是盐田畲族乡。它坐落在霞浦西边，山海相连，风景很美。东接高速，西邻福安，北靠杯溪生态景区，南望盛产大黄鱼的东吾洋，地理位置十分优越。盐田有曲折的海岸线和广阔的滩涂，水产特别丰富，尤其“盐田花蛤”非常出名。

这里不仅有自然资源，人文底蕴也很深厚。盐田是著名易学大师黄寿祺的故乡，他的故居至今保存完好。村里清代建筑众多，宗祠、宫庙随处可见，畲语、畲歌、畲服和传统习俗依然鲜活。每年“三月三”歌会，是盐田最热闹的时候，畲族武术、小说歌等非遗项目都会精彩上演。

如今，盐田以“魅力畲乡·多彩盐田”欢迎八方游客。除了滩涂和红树林，这里还有独特的连家船民俗，吸引不少摄影爱好者。茶产业也发展得不错，“茶米香茶”品质出众，开茶节时的畲歌会更是一大亮点。

除此之外，霞浦畲族文化还有很多值得探索的地方。比如溪南镇的半月里村，是全国唯一的畲族“中国历史文化名村”，青砖黛瓦，古意盎然，八项非遗在这里传承。2020年，村民人均收入已超两万元，真正实现了文化和经济的双丰收。

畲族自明中叶迁入霞浦，与汉族兄弟共同生活数百年，创造了丰富多元的地域文化。如今，这些畲乡有的靠文旅出彩，有的以茶叶富民，每一条路，都是靠自己的努力走出来的振兴之路。

也许你是因为滩涂与日落知道霞浦的，但如果你愿意再走近一些，这些畲族乡会带给你更温暖的体验。尝一口菅粽，学编一顶花斗笠，品一杯畲茶，听一段畲歌——那时的霞浦，才真正向你展露它完整的模样。